本专业结合区域鞋类产业发展对人才的需求，对接温州鞋革行业和鞋类产业，与温州区域（中国鞋都）鞋类骨干企业合作，培养鞋类行业（领域）具有良好职业道德、适应鞋革行业迫切需要的，从事鞋类样板设计、鞋类造型设计、鞋类技术创新等高素质技能型中等专业人才。
鞋类材料基础、鞋类工艺基础、电脑配色、鞋类结构基础、素描基础、鞋类造型基础
浅口鞋应用制作、帮样设计师资格证书考核、制鞋工证书考核，鞋类生产认知、专业讲座
本课程为鞋类设计与工艺的核心课程之一，也是制鞋企业工作岗位当中的核心岗位。根据技能学习的特点和职业岗位的应岗要求，以实际工作任务为引领，以各类鞋款的结构设计为课程主线，由易到难，采用递进的方式来展示教学内容，教学过程通过课件演示、教师示范、学生实践、集中讲评等活动项目来组织教学，倡导学生在项目活动中掌握鞋类结构设计的实际技能，培养学生熟练的结构设计方法及应变能力。本课程当中的每一个款式均由“部件组成”、“工艺处理”、“结构设计”、“帮面样板制作”、“鞋里样板制作”、“疑难解析”等部分组成，详细介绍了各类女鞋和男鞋款式的结构设计与制作方法。通过本课程的学习,使学生掌握在本专业第一线工作所必须具备的鞋类结构设计的专业技能。
鞋类生产工艺课程是以鞋类设计与工艺专业的学生就业为导向，在行业专家的指导下，制鞋车间生产及管理等专门化方向所涵盖的岗位进行任务与职业能力分析，以实际工作任务为引领，以鞋类生产技术为课程主线，以各专门化方向应共同具备的岗位职业能力为依据，按学生的认知特点，采用递进与项目相结合的结构来安排教学内容，将课程分解成两大模块，包括制帮生产技术和帮底组合生产技术。制帮模块包括裁断、帮部件加工整型、缝帮和制帮工艺设计和规划四个小模块；帮底组合模块包括绷帮成型、合底、和成鞋整饰与检验及制鞋流程规划四个小的模块。教学过程采用理论与实践相结合的方式。教学过程通过项目教学、仿真模拟、案例分析等活动项目来组织教学，倡导学生在项目活动中学会制鞋工艺技能，培养学生熟练的制鞋技术及进行车间生产及管理的能力。
鞋类造型设计是鞋类设计与工艺的核心课程之一。课程是以就业为导向，力邀企业知名设计师和高校专家共同设计完整的教学情节，包括布置教学的任务、教学的工作过程化和教学成果的检验。整个过程设计以锻炼和提高学生的动手实践能力为主要的教学核心，需要学生具备扎实的造型能力、初步综合开发设计能力和积极地工作态度，在企业专业技术人才和高校师资共同指导下完成教学任务。教学内容分为鞋靴设计概论、设计基础、点线面、以及鞋类款式局部造型以及设计流程等部分，结合国内外最前沿的鞋类图文设计案例实施教学。
说明：第五学期开展毕业作品设计相关课程、工作室创新创业相关课程，第六学期开展毕业顶岗实习相关课程、毕业综合实践相关课程。开云真人 开云真人官网
主要内容：完成童鞋产品的制作与展示。要求：按照童鞋制作工艺要求完成作品。
主要内容：完成浅口鞋款的设计及生产制作实践。要求：完成效果图设计、样板设计与工艺制作。
主要内容：完成指定女鞋鞋款的制作。要求：按照人设部门统一标准完成案板，缝帮等工艺制作
主要内容：男女鞋的款式手稿绘制、样板开发、工艺制作，鞋类设计师资格模拟。要求：熟练完成男女鞋样板开发，样品制作。
主要内容：鞋类样板开发、工艺制作，鞋类设计师资格模拟。要求：熟练完成鞋类样板开发，样品制作。
主要内容：在鞋类相关企业完成各个部门的专业实习；要求：严格按照企业制度及要求完成实习，并完成社会实践手册。开云真人 开云真人官网
主要内容：在鞋类相关企业完成各个部门的生产实习，提高专业水平；要求：严格按照顶岗实习要求进行顶岗实训。